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锅首老火锅拥有专业的技术,重庆印象火锅锅底

作者: 9159金沙游戏场  发布:2020-05-07
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锅首者,烹煮手艺最为高超。须保证其卤汁,色泽红亮,久煮不浑汤其香十里可闻,嗅而垂涎; 须保证其味,麻辣醇厚,麻,饱满而酣畅,辣,激劲而淋漓,充分激发原料本味,回味悠长; 须保证其荤食,屠宰至下锅不超4个时辰,其素食,当日采摘,井水存放,绝不隔夜; 须保证其人,对食料心存敬畏,对食客心存感恩,对营生心存感激。我们一直秉承着这种精神,在重庆迅速生根、壮大。图片 1 锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆,依山傍水,纳川江文化、麻辣百味于一锅,尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火,以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料,先通过手工炒制充分激发出原料的本味后,再以大锅添加辅料熬制,全过程真功实料,锅底汤色红亮、口味劲到,底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品,都是日进日出,食料新鲜,配以老火锅底料烫食,鲜爽劲辣、回味悠长,受到众多重庆本地食客的喜爱,也是外地食客品尝重庆本地老火锅的绝佳选择。重庆柏联锅首餐饮有限公司是一家集大型餐饮经营管理、技术开发、物料配送为一体的专业餐饮连锁企业。所拥有的“锅首老火锅”技术是中国四大餐饮技师培训基地之一的核心技术沉淀,经过引进国际先进餐饮管理模式并结合传统火锅制作精华,成功研发出更具生态性、健康性和广泛适应性的特色技术。 锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆,依山傍水,纳川江文化、麻辣百味于一锅,尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火,以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料,先通过手工炒制充分激发出原料的本味后,再以大锅添加辅料熬制,全过程真功实料,锅底汤色红亮、口味劲到,底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品,都是日进日出,食料新鲜,配以老火锅底料烫食,鲜爽劲辣、回味悠长,受到众多重庆本地食客的喜爱,也是外地食客品尝重庆本地老火锅的绝佳选择。 空了到锅首老火锅店来坐起整二两老白干,扯点水流沙坝的龙门阵“嗻,那个味哪!硬是巴适得板!”

重庆印象火锅是“蛮有特色”的火锅店。锅底分清油和牛油两种,“各有千秋”;极品鹅肠是“现剪”的,“脆而不绵”;现场表演的刀削面“很有意思”,师傅刀工“了得”,根根“精准入锅”。服务“好得没话说”,提供“头绳、袖套、眼镜布和装手机的透明塑料袋”等,“非常贴心”,就冲这,“下次还来”。

川江人家火锅,甄选原生态新鲜食材,有机农作物为原料,营养均衡,健康滋补。传承川渝巴蜀麻辣鲜香,地道口味集于一身,口感纯正回味无穷。再配上由多种香料特殊工艺配置的汤底,香气扑鼻,又可以爽口清肺,使整锅味美鲜香不上火。并且,川江人家火锅郑重承诺只使用一次性锅底,每一位刚坐下的顾客面前的一定是新鲜的,更让消费者放心。 川江人家火锅创世于2007年,公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念,真诚期待与广大有志之士携手共进。川江人家火锅耗资五十余万元开发的一次性火锅底料,每天从高兴壹锅总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来,并当着客人的面倒入锅中,达到了真正的健康、时尚、环保。图片 2 川江人家火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色,同时川江人家火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。川江人家火锅的食材选用新鲜原材料,并在汤底中加入具有原汁原味的江津青椒,再放入各种调味香料,新鲜菜籽油,并采用恰当火候烹煮,食后具有回香持久、麻辣爽口的特点。 川江人家火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式,提高运营管理能力及降低经营成本。川江人家火锅不仅调料传统,用料讲究,食用火候恰当,而且体现了潮汕火锅麻、辣、鲜、香的特色。川江人家火锅产品丰富,系列多样,老少皆宜,所以也具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。川江人家火锅创世于2007年,公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念,真诚期待与广大有志之士携手共进。川江人家火锅耗资五十余万元开发的一次性火锅底料,每天从高兴壹锅总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来,并当着客人的面倒入锅中,达到了真正的健康、时尚、环保。 川江人家火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色,同时川江人家火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。 川江人家火锅选用优质原材料,并加入具有原汁原味的江津青椒,再放入各种调味香料,上等菜籽油,采用恰当火候烹煮,食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。 川江人家火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式,提高运营管理能力及降低经营成本。 川江人家火锅调料传统,用料讲究,食用火候恰当,体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。川江人家火锅产品丰富,系列多样,老少皆宜。

  • 锅首老火锅加盟优势

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锅首老火锅加盟优势: 1、品牌优势 总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持,树立了卓越的企业形象,加盟商因此可获得强大的品牌后盾。图片 4 2、产品优势 锅首老火锅时刻关注行业流行趋势,不断引进新的工艺设计,紧随新潮流,抢占有利时机推出新流行新品,以此提升加盟店的竞争实力,抢占更丰富的消费资源。 3、技术优势 锅首老火锅拥有专业的技术,可以为您提供全方位的技术培训,让您远超同行业其他品牌。 4、培训优势 总部建立了一个专业的培训团队,将会为加盟商提供全方位的培训支持,包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等,帮助加盟商提升销售团队和管理才能。 5、服务优势 遍及全国的售后服务体系,特设全国售后服务电话,售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务,确保投资者在店面运作上有很大的提高。 6、投资优势 成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键,经营模式简单地说就是赚钱的方式,在如今市场竞争如此激烈的大环境下,终成功的经营模式屈指可数,而锅首老火锅卖店模式历经数年,经受住了市场的考验。

重庆印象火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体,最大限度的体现了现代快餐特性,消费者可以自己随意选择底料、调料,可以点套餐也可以单点,新鲜的自由搭配主义火锅!

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