Le rooibos (aspalathus linéaris) prospère uniquement sur les sommets sud-ouest des plateaux d’Afrique du Sud. Sa couleur rouge cuivrée et son arôme intense et sucré vont flatter les plus fins palais. Outre son goût savoureux. sa richesse en sels minéraux et vitamines.
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Cette boisson très digeste ne contient pas de théine et très peu de tanins. Agréable et saine. c’est l’infusion idéale de tous les jours à déguster à toute heure pour petits et grands. Très rafraîchissante avec du citron. douce et moelleuse avec un nuage de lait ou de crème. on la savoure chaude ou glacée. Dans chaque gorgée avalée. on peut sentir l’extraordinaire force que le soleil procure à cette plante. Ce sont les couleurs chaudes rouges et dorées des Terres d’Afrique du Sud qui miroitent dans la tasse. Sans théine.
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